材料
5 v( q( g) ?+ B1 k& W# b安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒+ ]' D3 c% Y8 i" Y5 s
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調味料& b# j9 ]: i4 N) C) q
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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+ i# m/ ~% q3 C做法
3 x2 o- L7 P2 h9 G4 l5.39.217.761.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。公仔箱論壇$ H& O9 q: L0 s) ?. I
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。5.39.217.761 |$ I+ P7 w: F: S) I
8 A8 @ r3 S* j! S) x* ^7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。5.39.217.76' {2 H3 t; d m6 ~. P- d+ ^# o. R0 M9 t/ i
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。tvb now,tvbnow,bttvb" S2 q6 u- q: W3 g# [# Z
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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