材料
$ d* t! @6 S7 R- v' E& _2 t5.39.217.76彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量公仔箱論壇( w& c- h# r; \6 }
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U. V+ x% B& \) j做法tvb now,tvbnow,bttvb4 I2 C$ ~8 N/ X! O
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y8 h. ~6 I* T' Z% Q
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2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。5.39.217.760 m# x/ A4 r" o2 e1 f& B$ Q
2 k- V- \7 D+ x( U+ f9 u. o: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
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4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 公仔箱論壇# f0 F% X/ ?3 B# w0 ^! a# H
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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