材料
( M0 y4 k- p# T' Y, M: K! W& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙# O0 P. x* l% K8 r8 K ?% g
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醃料
; c( w' ~7 b7 k, r8 r N' c; q鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許公仔箱論壇+ Y2 `$ j" v/ Q. k5 V
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) \- _( v) d3 A* i# U9 d' z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) N. M* Y( ]" x" y* o* `
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。公仔箱論壇/ N0 F* m& c: P
" c' y* T" ^3 G% ^5.39.217.762.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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: j3 B* k( @- m+ B公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! l, F4 W1 X4 r3 Z! l
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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