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[甜品] 彩虹朱古力手指

材料
2 n. N7 T" }2 |8 I1 T6 G* C消化餅(壓碎) 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油(已溶)/黑朱古力(已溶)各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克
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0 L* ?* T% q5 z4 Q" v" ^黑朱古力(已溶) 140克、彩虹糖/花生粒各 40克2 K5 a/ W9 K# M$ ?- U1 \0 u0 l
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# t8 B4 l" R" B% \# atvb now,tvbnow,bttvb做法
5 |8 c2 \6 a" S( c9 i: l0 l, `5.39.217.761.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中,加入消化餅碎、花生粒拌勻,再下牛油拌勻成朱古力糊。
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% j8 _: o: U8 O$ x5 J5.39.217.762.將朱古力糊鋪在餅模中,抹平壓實,放雪櫃雪 30分鐘至凝固,取出。
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) H" R! r; p% e2 ztvb now,tvbnow,bttvb3.黑朱古力淋上面,抹平,撒上彩虹糖和花生粒,放雪櫃雪 30分鐘,待凉。浸熱菜刀,將朱古力切成條狀即可。
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/ t; a; l4 c+ m3 {: d5.39.217.76切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸,抹乾再切,否則會使朱古力裂開。
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