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【材 料】
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豆酥 3大匙
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. R+ D$ Y1 a# V公仔箱論壇鯛魚片 1片公仔箱論壇' u7 R4 U) }# x* Q1 g
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芹菜 2支5.39.217.766 f9 i: d6 i k* p0 f$ Z! K
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青蔥 1支; L2 D/ z ]' E2 E
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蒜頭2粒+ ?0 }8 F" R: G5 D
6 G# q! {' x2 k9 ~沾料：
. S9 R) {3 e3 X5 v# h6 G8 t公仔箱論壇麵粉 3大匙
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& r1 V$ Y: O K/ d【調 味 料】公仔箱論壇! h# \5 M c' h' N) J0 O/ K8 Z# ]3 v0 E
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白胡椒粉 1大匙
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【做 法】
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。 a I- r# Q# \1 V
2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。/ N9 }8 M* \& ?9 n$ l* Q: b. a
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。5.39.217.76+ p- _* U6 V% a* G' U) D
4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。 |
發表於 2011-12-19 01:04 AM
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