[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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+ Q, ~; w1 ~6 o. r+ g2 k4 w$ ~7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚 150公克公仔箱論壇; ~& ^$ w' |3 W8 L. E$ v

. p9 m$ V- B8 rtvb now,tvbnow,bttvb紅色辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& c" y+ d: a& u
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綠色辣椒 1條
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. P9 e- ^8 x3 N9 B4 G8 f% t7 ?! E蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙5.39.217.760 d/ \1 v1 g+ c" N& C
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【調 味 料】
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$ i8 h) k% E. y# @  B3 q) g5.39.217.76乾辣椒 2條3 |. d$ q; h$ N- t4 n; q
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白胡椒粉 1小匙2 P" Y& m. ?9 \% ^' j$ V- I4 u$ q

% [, K+ x7 V' L4 c& v6 N鹽 1小匙
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3 \, X& x9 N+ d% Z) _: ^5 P香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 B( U& U: ?; D! c% v

+ _9 r: k( j' Q, _8 |4 @2 S5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76$ U5 n5 E) w& V7 l
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。: q  X& H( C- f+ A" |) S

' B. Y; ^% T9 \2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( q, @2 F( U" ?2 f

4 \. l; j1 ^6 z3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。5.39.217.76* x+ A0 s2 P: [/ W
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。