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【材 料】
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牛肉片150公克
) d9 v; u9 Q( h' B公仔箱論壇 公仔箱論壇' j7 A+ m/ S0 p! g6 c
韓式泡菜 50公克
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8 l5 u1 p7 I4 H/ H: G! }/ G5.39.217.76韭菜 2根2 A/ Q: W: f8 {% o+ d
" n9 Q7 d6 u6 I- U) p0 U: e黃豆芽 20公克公仔箱論壇0 h) w7 `- g% g9 P
; G& T; L) I7 h$ s) i5.39.217.76蒜末 1/2茶匙公仔箱論壇2 a& T& ?8 }- j' I5 s; q
. `9 S1 y& y6 r3 w3 i a5.39.217.76【調 味 料】) Z, I2 t: D( C2 y/ p4 w0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. U; I% h6 S% i* W
米酒1茶匙
' S: P7 g2 a' l6 e% Y; c. @: W5.39.217.76公仔箱論壇- @9 H7 |: D8 F4 x4 b6 W
醬油 1茶匙1 O- _6 v ^' ?- I% X3 N9 j
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糖 1/2茶匙# V/ l& K/ [" g w" L0 [ O
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【醃 料】
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5 d% e1 h g+ j8 z公仔箱論壇蛋液 2茶匙5.39.217.76+ E9 q- Q: S ?& j' d! i
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙* b! z. d( K5 e% p8 @- `
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酒 1/2茶匙 A1 [5 ]. f: N7 o+ s. Y
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) f7 t+ U( J1 P# |8 t
5 X0 I: `- U! P' H/ Q! stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m4 n* h8 P: F1 g6 ?2 Q
2.泡菜切段；韭菜切段；豆芽摘去根，備用。5.39.217.76$ k" Q2 s. v# A* |
3.熱鍋，放入適量沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。公仔箱論壇0 U6 P; |% P2 y7 E3 \
4.同作法3原鍋，放入蒜末爆香，再放入黃豆芽炒1分鐘，接著放入泡菜炒勻，再加入韭菜段、作法3的牛肉片及調味料快炒均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:24 PM
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