2 t& P7 m% R0 z: C8 e+ E公仔箱論壇【材 料】% f" O0 ~7 w3 j- h) _( s ?
' ~: ^! Y. ]9 X" _牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克) s! y" J8 ^1 @: h; @; \
! S2 p* J# q% O {' A; R, B公仔箱論壇辣椒絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb% K. w. T7 v! I. z3 k2 i+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 p8 U" q" f+ y+ P0 {( ] h+ g% M- K
蒜末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }1 c$ x/ _3 }% h7 j* X$ Q1 @
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【調 味 料】5.39.217.76) z0 c5 Y6 t7 E; \/ Q. v2 Z
7 i# n" U/ K5 n$ ?6 v公仔箱論壇紹興酒 2茶匙& X4 H! O& W% S4 t3 `9 Q
) h+ n6 D/ _' H* X% Z1 l+ b1 q醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙
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【醃 料】5.39.217.76% r$ B& f* S# T( g* H
) ]' M7 w4 h. Y. D蛋液 2茶匙
% c1 h3 b. U! g: M2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v) d7 }% b$ E9 o鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙2 H+ ~8 D8 |% c3 u: u/ j
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酒1/2茶匙
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8 q" o( t. {' Q公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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【做 法】5.39.217.76; N, N+ p. ~% U+ i( O! o7 v7 l w% A
8 {) n6 N% V" w9 G0 A- `tvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。5 Y1 [; o" u- i s
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。! B" }7 ]& k3 w7 W) \1 C0 q9 g
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q1 c9 L+ h) W9 p; Y
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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