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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 5.39.217.765 ]6 m) N7 o' g, O
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
1 |! ^' u1 _) f# o9 ~ | 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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0 t0 I+ U @# [6 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋糕鬆軟口感佳 # T/ A; z6 B+ A% ^* F9 @* R
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 公仔箱論壇( ^# |' m: C! q! c7 e
: C5 K" C" L, n- g" x( F4 vtvb now,tvbnow,bttvb青檸朱古力 5.39.217.76. [; N% M- K7 V0 H3 K
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* K1 h. X% E% f5 Q
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紅加崙子馬鈴餅
8 c, v' k9 G9 c# |8 s, z( W! h公仔箱論壇 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 # T3 C$ ]- |' F) Z* F$ Z7 `& [) N" J
" ]0 U/ x# _+ w, a' t蘋果酥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, Y. W# U5 t- E7 o" K8 y2 v# v
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. b) [: p2 w
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淡芝士批 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t9 x* N7 M$ _
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 tvb now,tvbnow,bttvb( [) z1 S" o2 V, w% h
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Macaroon
5 `# C7 g; ^7 t" Y" q3 Q1 V/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 M: Q3 l, X2 D* u/ X2 p, Q
0 K: d4 g5 E0 O; r' Ztvb now,tvbnow,bttvb呢拿吉士 & L3 O6 @! [: s9 R+ z* O
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
5 g( q+ Q$ [" k9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K( S9 Y/ C8 U
木瓜雪耳糖水 , V( \' I1 ?5 s, b; L
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ n; X3 [$ h: A5 X& R" K
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配3 a- @# T: ]2 R: y" R3 A# o$ n
! v; P$ J g0 T6 k/ w4 j9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm 公仔箱論壇( t T+ R9 _9 y- Z
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） ! K: t1 S/ D, O: o
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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