近排熱門一日遊地點係香港國家地質公園，公園主要景點分佈於西貢火山岩園區及新界北沉積岩園區，簡單點，由西貢水路或陸路出發，至糧船灣萬宜水庫一帶，就已看到舉世罕見的酸性火山岩多角節理岩柱。出發前當然要食飽補充體能至得喇，西貢碼頭旁的福民路，就有無骨海南雞飯、熱辣辣豬手車仔麪，必掃！/ E4 o9 @ a* z0 A
8 Y* S, X2 G6 B! U西貢出發必到景點 & W, e" i+ L. y2 \
由西貢以陸路出發，最近當然是萬宜水庫東壩，那裏有宏偉的六方柱石壁，不遠處的大浪灣海岸，有一片火山岩海岸地貌，更被評為香港十景之首呢！由西貢租船出發，就可以行經不同小島欣賞奇山異石，例如果洲群島地貌，記得找經驗導師陪同或參加導賞團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# n+ J+ q; d( @! B
& v/ ~ t, n, ]' D
. K' e/ A+ G' M# q0 t" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f, [( _0 ~9 g0 \tvb now,tvbnow,bttvb
% e! T2 A: O5 L7 E' Q6 @■果洲群島的一塊岩石被指酷似前特首董建華。
7 F5 |2 `! X0 x# w: P8 b( Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H) V+ \- C9 d( q( h s( V: e4 P4 r1 h公仔箱論壇 7 ~" m7 w7 S3 ]4 `$ f& M# n$ _
■坐船到糧船灣一帶，可觀看沿岸一排排六角火山岩柱奇觀。
/ g0 ]/ F; O, c7 M% Q1 y1 x6 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; \: a% K P, P6 u4 x5 [' O
 5.39.217.76& c$ `7 ]+ S, [% C4 C7 q
■萬宜水庫東壩其中一個斷層懸崖。
) A& p( x8 b2 |4 A2 O+ p+ l公仔箱論壇
0 c1 Z2 f2 X Y: ^! F3 ]7 t7 V/ J假日賣 200隻雞 人氣慢炸鹹豬肉公仔箱論壇. Y8 R6 M" f: a" R" k
西貢墟中日歐美各地美食都有，但人們至愛還是地道風味，碼頭旁的福民路，一條長約廿米、闊約兩米的小小巷仔，個性食店林立，逢假日例必逼爆人，逼還逼，還是抗拒不了美食！巷仔有甚麼好吃？答案是雞飯！十八個年頭裏，泰國小吃招牌泰式海南雞飯是：去骨雞肉+雞油飯+秘製豆瓣醬+雞湯。小店一直堅持以上湯將新鮮雞浸熟，如此這般，雞肉剛熟而肉質鮮嫩幼滑，平日賣過 60隻，假日更賣過200多隻，既然雞肉是去骨的，那，雞骨去了哪？就是拿去熬湯，隨飯送上的湯看似清淡，實質是拿了不知幾多雞殼熬製，香味濃郁，師傅更會放一件冬瓜作料，感覺令湯頭更甜。那個飯是用米加入雞湯及雞油及薑、蒜等煮成飯，飯香軟熟；最精采是那個秘製豆瓣醬，自家以泰國指天椒、青檸、魚露、蒜等調配，香辣開胃；另一主打就是自家製鹹豬肉及豬頸肉，兩者都可作雙拼或以小食形式上桌，當中以鹹豬肉最受歡迎。新鮮五花腩醃過夜，洗淨汆水後以慢火炸足三個鐘，外皮鬆脆化得開，內層則鹹香具肉味，下酒一流。小店都好受明星愛戴，好似鄭嘉穎、林文龍、郭可盈、吳鎮宇、發哥周潤發等都是捧場客。
, J0 g W% G' Ytvb now,tvbnow,bttvb2 q1 c' c+ O+ T( Q8 i9 h; ]2 o1 |
3 i4 {" q8 E/ Z; X3 ]tvb now,tvbnow,bttvb■美食一條巷5.39.217.761 ?3 Z9 Z# c j" G
5.39.217.76- \* b8 u( G/ M$ F% O
 3 c3 {/ k5 K9 |/ x: u7 B K" G/ g% ?3 m
tvb now,tvbnow,bttvb) o2 g. C8 Y- ^! K& q1 y. D
 tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 o& a4 W8 v3 X; P
鄭嘉穎
/ Y9 O4 y) i# V, ?7 r5 m: Y5.39.217.76" w7 T0 F# r, t. K3 _ h+ _
: t& G) I, [" }: T% Z. R1 D周潤發5.39.217.763 M4 h$ m( _' h; Y5 }, Y
5 O, l+ E- f* k: M- q* k6 B9 Z. Z公仔箱論壇泰式海南雞飯連湯$29
3 ?8 H& |. J3 ?% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ H* p3 ]( z! ~# j
雞肉已去骨，吃時啖啖肉，點豆瓣醬，辛香肉嫩，不期然扒多幾口飯，好味到日賣三百多碟。 5.39.217.760 b& V9 O8 d4 C7 q% K" k0 B
tvb now,tvbnow,bttvb! l# ^2 z9 M! Q- _
 6 r( N+ ~# c4 ~- a+ n( s2 f0 c+ y
■採用新鮮雞，以上湯浸半個鐘至剛剛熟。
! B* q5 c: {, F7 v& U. s8 O# w5.39.217.76
$ d# z, n% p3 N- M1 A 5.39.217.76- G; q6 {! f6 g/ ?" B2 }0 f3 e; ~: T
■讓雞放冷後再拆骨起肉，雞骨雞殼用作熬湯。tvb now,tvbnow,bttvb" I* r% M7 Z2 B3 }2 M
5.39.217.76) o( q' @1 V0 Q- G z
; D6 Y* j0 j: N林生及其友人不時來午飯：「（雞飯）味道幾好，份量又足，最重要係飯夠香又軟熟。」 5.39.217.76$ b6 n- s' w1 Z3 c3 ~. b1 E
K# c5 `0 M7 m$ M) v9 x5.39.217.76鹹豬肉$45+ f$ j# B* w6 ~0 k. v
 5.39.217.762 E* B) W& m8 K+ T2 O: @
可配飯、湯粉或獨沽一味當小吃，以新鮮五花腩醃製後慢炸而成，鬆化又入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 e. v' b* K0 B0 b' n$ [
[6 r+ F' e% h4 I8 ^' v5 e
雞絲拼鹹豬肉湯金邊粉$30公仔箱論壇+ n; d: v# |4 s+ I% r
 ; i. L5 v2 W: }9 {1 O. s
以招牌海南雞肉加鹹豬肉，毋須加魚露，鹹肉鹹香已令湯粉很濃郁好味。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 ?5 \* B8 I0 A5 a
2 _ p% z5 ?) _6 ?tvb now,tvbnow,bttvb泰式雞絲凍檬$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* [+ t4 A( d0 d
2 v* `6 K2 t. A3 Z: l! v0 z凍檬的撈汁配有青檬、泰國醋、辣粉、魚露、凍蠔油等，聞到已好開胃。
1 A. [# i. i$ h3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y" {* u! O! R( v8 _
( l. k9 I: O# G& K" j' P w公仔箱論壇泰國小吃 (西貢福民路高勝樓)
7 |! H6 y4 U @; A5.39.217.76
* W- \ |$ I* T- W- Q# Z公仔箱論壇車仔麪日賣二千碗 靚豬手逐隻去毛郭家大女Joy為媽媽放下工程師高薪厚職跑來煮麪收銀打掃一腳踢。上場後來個大翻身，松記門面頓時光亮起來，但對於食物，Joy則秉承媽咪的高要求，寧願成本高少少，入貨都揀新鮮貨。豬手豬腸牛腩等來貨都較市面的稍貴，返貨後更叫師傅逐隻逐件去毛，才加醬料燜幾小時，難怪豬手入味軟腍之外，更從不見一根毛髮，日日賣足過百斤，客人更推為招牌菜。另一熱賣是即製煎釀四寶，所用鯇魚肉是日日西貢新鮮貨，絞碎後自家調味，每日限五至十斤，不用下豉油吃已熱辣辣又juicy，下午四五點就已經售罄。松記亦有車仔麪必備的豬皮蘿蔔魚蛋腸仔等廿多款，每樣餸由最平$3起，最低消費$15，假日最高峯時，售出二千多碗車仔麪！好食自然多人光顧，連明星如張栢芝、歐陽震華等都不時來過口癮。tvb now,tvbnow,bttvb: R( x/ u0 F" c) H" I$ P
7 m# s; ~+ Z" u+ V1 r* F/ b
 5.39.217.765 a: h' V5 i' E0 i' J# w6 M
■簡單的小食冬菇豆卜，用的是大大隻花菇，可見老闆好捨得用靚料。
2 s- q: |5 |& Y- V; B+ J- F3 K1 @公仔箱論壇- {" w! i, V8 t5 S+ o2 W4 o
 ! A1 r0 W* C3 ^$ F
' c3 ?' X* y# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {; C% _2 U# {+ S: [- P$ d$ v' [' w5 ltvb now,tvbnow,bttvb張栢芝9 Q; V3 {, u2 `8 S: \! `
公仔箱論壇) F7 Z/ P" q' m
 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 p. z- T* {4 c
歐陽震華+ d3 ?- n% r* L
. R7 Q; `5 V! F+ E8 [0 V. R$ j# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛年好運麪$30! y+ n* D e! O: X( K" w4 Z# ?
 5.39.217.76+ \) U( y" r# f7 T2 _& V
有牛筋腩、金錢肚及牛丸。秘製牛筋腩加了花椒八角柱侯醬等燜兩三個鐘，非常入味軟腍。' ?- A. f! ~1 A% T/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! b! W/ b4 q% A
馳名靚豬手$30/細$40/大
* V4 O$ q8 \9 h0 f5 @1 Q, Ztvb now,tvbnow,bttvb
& s9 [, M- A. m豬手烚完汆水後，師傅再逐隻去毛，經特別處理後再加入滷汁、南乳等燜幾小時，南乳味濃香軟腍。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o: b$ `0 Y h& |) ]
# ^, w, a4 t4 F; z. itvb now,tvbnow,bttvb煎釀四寶$15- B& V/ a- [) Z
8 E# ]4 q9 X! v `2 j9 G1 i. x5.39.217.76豆腐青椒茄子紅腸每日來貨，釀入去的鯇魚肉每日新鮮由魚檔供應，再加秘方調製，鮮香多汁超好味！公仔箱論壇- |- k' `# f& z
9 O! ~. `: D) v' S# n' M- q公仔箱論壇自家製柑桔蜜$16、特價$10（跟粉麪）! P; o Q! `8 i$ W5 w
 tvb now,tvbnow,bttvb$ w* S8 o* V0 s
用郭媽媽親自醃製的鹹柑桔來調製，化痰止咳，冬天飲暖笠笠！ 5.39.217.76& \, @ g2 z/ I. z3 Q
/ v9 V8 P( g/ F) O+ X
 0 C% E t7 c& Z4 u# D
松記車仔麵 (西貢福民路高勝樓)
* s. @9 o; o1 o
) q& W1 A y$ B: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 F7 J; V p, u* M
|
發表於 2010-1-10 05:57 AM
| 
發表於 2010-1-10 09:41 AM
|