[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
& ?' Q- ^" \4 q9 C! F0 ~公仔箱論壇材料:5.39.217.76; V4 ]; V4 f+ z' {% C/ O
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）tvb now,tvbnow,bttvb' y% V; `. t7 A* e9 a
鹽         1/2茶匙5.39.217.76. V6 t, v" L) a0 i5 M, _; f" e
木薯粉  500克5.39.217.762 o( e! H  V2 w/ T
雞蛋     8隻6 K& _7 H4 L( l% q8 Z9 _* O' v* M
糖        400克
. D1 j" j8 C: l! z8 s6 \. C公仔箱論壇牛油     40克
9 }$ u4 E, ~8 L3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)* e1 R) k, E8 O; q0 b2 s0 ~$ d1 y

6 B8 {$ d. M+ U8 Y製作:
  P: W8 `% i# w9 G! G) M" M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。( Z3 w6 d& t& o$ |
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
; D- v' F- N! S: }/ F) u9 I3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
- A2 @( n- K( F5.39.217.764.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
3 k1 P5 I9 p/ c4 Qthx for sharing

peterpan6364

thx