[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
$ c+ x0 Y) x% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:/ C7 j% y3 `2 F2 l0 {
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）tvb now,tvbnow,bttvb3 U) q( U: {( Q* B! Z* E' K% X
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E( X; j; L0 L) J* Q1 y
木薯粉  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, g- X0 P3 z- o% @
雞蛋     8隻
; l7 B& d( n# L6 J5.39.217.76糖        400克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ m& Y: B; R& L8 L
牛油     40克
/ s" `( I% c# N1 U/ S7 k0 p+ P$ C乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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* ?3 H5 f# A8 x  J5 ~3 [製作:2 i9 m* K2 u; ^  J) _2 X) ^+ e
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
6 d: w( m5 H! q# ]3 ?0 n9 T  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
# m  G9 X" Y6 \' z% O4 v3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇9 n/ N6 d" n5 x% h3 d; k
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.公仔箱論壇9 u. f4 U3 L  S# [! N
thx for sharing

peterpan6364

thx