[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
8 T( t# J2 M; X6 Q/ A1 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
& K5 q+ n5 j" O& `2 v' P& F5 H# H公仔箱論壇椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
7 s1 o) [! K& B% o2 [& `# `$ E鹽         1/2茶匙
& a  S5 ?4 j) q& U6 D; c木薯粉  500克! G, h: K; z% U
雞蛋     8隻
+ y# |  o/ d0 C( Ntvb now,tvbnow,bttvb糖        400克
; Q2 v$ i7 m! W7 l: D$ ^6 X5.39.217.76牛油     40克
( v8 E. Q( v0 O: D" D5.39.217.76乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
0 _+ R. @' t% O5.39.217.76
$ Q( g7 \' G6 E( C3 f* z製作:
8 D/ Q$ h" i, }4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
$ F. Z! W7 _% K/ N' e2 V' M# y: Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) K# D" v5 D% ~! i6 n
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。tvb now,tvbnow,bttvb5 `' P: W* ^2 n! J- ?- [3 k6 Q
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.; g5 R- i: q! d) L; q, x3 _% M  }
thx for sharing

peterpan6364

thx