啤酒煮新西蘭青口) H" W& M7 {" ]3 m* g8 g
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新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙# L. F& ]/ D4 J& u- C- D+ \
8 v k6 R" f& }3 v8 g- K5.39.217.76洋蔥（切碎） 1/4個4 ^$ k+ D9 E# I, |* k
) [% j# g4 G/ c1 `' O+ z1 H百里香 少許
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1 E4 M7 e6 ~0 q( h公仔箱論壇牛油 少許
1 \$ ?( I* L6 c" R5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A# D. X( f2 j+ Htvb now,tvbnow,bttvb德國麥啤 半支! S( ], d; M+ f- b O
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 r/ z; ?7 E5 c
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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( }0 Y; J* G2 ~8 I% Q2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 q* F4 Y, \1 o6 I; O9 `
5 Z Z1 j; V, @1 L* f- [' s公仔箱論壇4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb; j# T/ n7 V2 o1 r, w$ R7 s! \
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。1 c# ]6 E: d2 Z* E& t) n9 J
( H& Z$ r) u1 Z6 }4 y$ [5.39.217.762.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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