啤酒煮新西蘭青口4 \& ~7 i' {8 H; B
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新西蘭青口 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O7 g) F3 y6 l9 P- [1 F
+ q2 Q' @7 ^$ n s( n5.39.217.76乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許
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3 Z! O' E. R5 ^: h2 ?, N7 [牛油 少許
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6 A/ m/ t! K! _* j- D7 u公仔箱論壇德國麥啤 半支5.39.217.76% J: V% N8 Z, Q8 n7 G) B
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做法
# @. [. [( p8 C# E5.39.217.761 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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7 P) X" v" V9 E9 ]& f' u4 |* f2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& d6 f% i* I! g- g: V
7 h$ I/ A/ U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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7 l- @) n/ s8 l3 w/ H% v4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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. v* p v Q6 a: [小貼士
# U( Y7 M/ [5 Q# M3 P8 L1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。/ Q; p& K( h4 `' z
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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