啤酒煮新西蘭青口4 i% Z7 Q: T/ {' l
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材料7 S1 U0 W# i# h
新西蘭青口 6隻
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' b j. K$ w9 S5 utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個
* Y" S4 X2 _; Y: @ S. W8 e' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 `0 W& ` N7 Y' M8 x
百里香 少許
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. q) q4 [1 R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 少許
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; P0 e1 \7 X+ I9 ^2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" C# o! P9 k0 U. L- v5 E# W
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' j: e) _- r& ~3 a) X5.39.217.76做法公仔箱論壇8 i: h. B0 o$ `3 c0 l% ?
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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$ T& \: S; L1 m* S) n5.39.217.762 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。( @3 R$ h' D) M7 x/ X3 c# @
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。公仔箱論壇& _% ]" P3 s$ j5 J$ P
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# U. T) A0 j
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。5.39.217.76( c! e( X3 q5 h5 X! F! d
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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