蒸天使蛋糕 公仔箱論壇: f' u9 b( Y ~
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蛋白 - 6隻
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車厘子 - 2粒
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油,排放車厘子在碗底。
& q" ?# b( Z/ t6 T: w公仔箱論壇2. 將蛋白打鬆,逐少加入糖份,續打至企身。 , T: z: L8 }. R. z! W8 w8 ?
3. 輕輕拌入已篩麵粉。 公仔箱論壇* `# E2 k7 [% p- g8 [
4. 轉放布甸碗內,立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。公仔箱論壇5 y% \; t) d% `, v
倒出天使蛋糕上碟,伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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