迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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s6 d' K% j# `1 Y6 T$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 t( t. n5 `
材料 (16小個份量)
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高筋粉 300 克tvb now,tvbnow,bttvb# f, }$ K" V, l- C; Z, B; r
酴母 1.5 茶匙) p) H0 n: V% o
糖 40 克
% r) ~0 q* s# N& Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 2/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 W$ H* ?2 x5 i
蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb% W& _% m* t; D; Y
牛油 30 克
. Z8 H2 E7 @( o3 F9 z9 n8 g' h/ B5.39.217.76水 140 克
: Y: i0 [* d- O7 G* h. T公仔箱論壇迷你脆皮芝士腸 1 包5.39.217.76- {& m6 ~0 K$ G* S6 r0 T" O5 D. K p; W+ M
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8 s! P: K O/ ?9 q. x/ H( r5.39.217.761.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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3 a4 H, U h/ w: `7 n1 R2 i: V! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。5.39.217.76% _1 p( [7 h# {9 @) j7 s+ T" S
+ v; I& {( e( a3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb* v8 V' A. B4 m. H1 N: r+ R( k
- `7 N0 X$ d8 u! F; [; @# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔8 R! g2 M9 T* X/ c2 [" \1 V
1 d3 D0 F) f2 W; Y2 i" b9 D6.第二次發酵約45分鐘 。5.39.217.76/ y9 @) W% F0 |0 H' N
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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