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书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb2 N9 a+ d! X, }% B+ u5 T# l
日文名字：MITARA SHI DANGO tvb now,tvbnow,bttvb& l/ P) U: n# \- n* j
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材料：（8串份）$ ]$ W6 i. o# a( K) O U
糯米粉 200g
9 [4 ]$ |3 f* s+ B* e' H4 ttvb now,tvbnow,bttvb水 170cc( E- {' @1 P! [
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调味汁：
( I) n7 [+ r9 r, u: J. L7 ^2 u5.39.217.76上等白糖 70g
8 N1 b1 \5 `- e5 i' R5 ~, ^6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 50cc5.39.217.76; Y5 ~7 [2 m( u G4 c0 s
太白粉 2 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# m8 k! C' L6 P& g' |) d J4 M w
水 350cc
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7 l' X0 _7 ^( O; d6 Atvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& Q& ?9 Z: \& S8 x
1.将煮汤圆的水先煮沸。
- ?! f! Q1 p4 |* }. @* Q5.39.217.762.备好冰水。2 h' H0 v4 |4 B& g) L
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做法：
- g; h% V3 }' ] W- S1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
8 B+ d- I, p$ V' n9 K4 L& A公仔箱論壇2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。. \3 ?( e6 Y5 ^0 T) b4 F4 y
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, S% D5 ~3 I$ {( V7 M" Y& \
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。5.39.217.76' z0 C+ s: A% O5 a
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。tvb now,tvbnow,bttvb* C) ?4 }2 q8 J
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注5.39.217.76% h7 k4 ~5 R6 }
意其烧烤情形，随时准备翻面。
/ g) d$ [5 v3 T) @& r$ T! P7 B公仔箱論壇6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。tvb now,tvbnow,bttvb% b6 y( k! i' D
! ]( w& z7 S" _0 {( j5 ], R9 k*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 a# B, i' [- H% q8 Y
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x& [2 f7 E5 E" o公仔箱論壇*资料来源：日式小点心*% p, A6 I) [4 U' ?. [
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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