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书上的名：汤圆串烧rq3q
4 J6 x: H. _' r日文名字：MITARA SHI DANGO
+ {3 \+ n4 k% }7 n5.39.217.765.39.217.76$ [* J6 l" j7 Y, ^9 Z
材料：（8串份）
& N3 n" r. w+ ^: }) r糯米粉 200g
. Q2 W3 J T8 f5 O% U* Htvb now,tvbnow,bttvb水 170cc3 v, L/ y% u7 n# G3 V( R
1 U' s& b; ]; y4 s! K* r
调味汁：
, U! d* Z% n% q4 l1 a: V; p上等白糖 70gtvb now,tvbnow,bttvb' [; t& l8 r9 ~( P3 Q* Z- Y+ {
酱油 50cc
$ I3 N/ x. h7 X5 C公仔箱論壇太白粉 2 1/2大匙8 G7 x# D0 q* G* z& |
水 350cc
, L6 P; n# E8 K' Itvb now,tvbnow,bttvb8 I! c$ G+ U0 }& X: `
事前准备工作：公仔箱論壇2 E( U/ u& \, C8 q4 t- Q
1.将煮汤圆的水先煮沸。# j% G! J- R% u d& O! f! l+ r4 n
2.备好冰水。
. K, }% F4 h2 `! P% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' T* s0 t8 x6 M
做法：
/ ?" I( D+ F! {# ?/ Atvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。5.39.217.769 k3 n6 t) I4 T' s0 w+ D
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
: c; I+ V2 J( a7 R' o4 [; U5.39.217.763.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
: S4 u; G+ I6 A' r! b公仔箱論壇 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。$ a, X/ I0 \/ b" l
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。( T- N& n! i, H% W- X- H
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
" j/ Z- V7 f- Y& E; ? 意其烧烤情形，随时准备翻面。
4 d. Z( p) ?9 ? c" r3 K5.39.217.766.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ D0 J- d. u6 T
" c) d6 y# q* g# d Ltvb now,tvbnow,bttvb*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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9 e' t8 l8 @" J0 N; B! [9 W: e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# ^+ a# R N' |2 h+ W$ ^
*资料来源：日式小点心*公仔箱論壇2 D! z, Q' n4 ^2 g
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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