& \. c% z1 b" w5 G& `5.39.217.76书上的名：汤圆串烧rq3q
: S' w R! |# ~8 }+ v公仔箱論壇日文名字：MITARA SHI DANGO
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" s5 u: e1 X- Y( A0 a材料：（8串份）! p0 Z- K/ ?9 X' `" B% S! }" D
糯米粉 200g
9 g3 @! |* W, P( G5.39.217.76水 170cc5.39.217.760 ^! K" ]5 Y8 O4 v) E O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 A# u: l; {" P* o6 T& O
调味汁：
6 |. g3 h6 L& l; Y3 z3 E, e7 V* p上等白糖 70g5.39.217.76. }$ ~* T7 _2 O3 t/ |4 |
酱油 50cc- F. Q3 h {% [$ d
太白粉 2 1/2大匙5.39.217.76/ j) o$ V9 a& Y* S# U: V
水 350cc
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事前准备工作：3 O& O( `& R2 P4 R2 X, u1 }8 i
1.将煮汤圆的水先煮沸。4 |9 o7 e7 Q* [
2.备好冰水。5.39.217.76: U- M4 |4 P s- ?) F
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做法：
( u- p) E2 n1 v5 ]$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
, H, A8 u( c2 r+ a' t- W* q/ w7 V& Dtvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
: |% ^6 l+ E" J. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
1 r* Z! I. E0 @1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
' {; Z! I" c. k4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
1 @6 C/ G0 Q6 C( B7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注% f1 q( J1 e& Z+ b
意其烧烤情形，随时准备翻面。公仔箱論壇' I& x) C+ H0 p) ^) _: P
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。公仔箱論壇7 w' k3 X/ L% t a( }2 h
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。0 d. h3 L6 F. x+ ~# t! i- b
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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