材料:公仔箱論壇7 }" B( A) [5 `) ^: `# z
有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。
4 N- G: I' C, ~6 c* Y* U0 M
" S o0 c% @) N8 m% X: O5.39.217.76做法:
% z( R+ U% f- T+ q! g+ A/ S8 ^5.39.217.76先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝
+ m& l1 s h/ m# Z$ W9 q若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |