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雞蛋 3顆
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蝦仁 30公克+ p: w j5 G8 _7 o( c2 s
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蟹肉 10公克5.39.217.766 M, |2 D" U7 [% q' t& I
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蛤蜊 10公克
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" W, O9 K Q) F* @tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 20公克
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6 t+ ]0 U5 [3 j3 n2 ?米酒1大匙% z+ }9 `6 P+ T& a( m6 P
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水 450㏄
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【做 法】
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5 C6 \ K2 h* e2 p% y, ?- s5.39.217.761.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。
7 W. b( C' _. G& x' n2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。
& ]4 v$ z, y9 n* M, M; @5.39.217.763.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。 |
發表於 2012-9-2 11:41 PM
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