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[甜品] 法式檸檬蛋糕 (French Lemon Cake)


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成份:
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全蛋250g
2 Z0 Q. K1 {1 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃2個
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P; U% \9 J) A0 A5 X
2g
; I! l$ P) }% D1 J$ I2 d$ A1 L細沙糖
175g
9 V3 G* o* V: P2 E+ {' B. M低筋麵粉
220g
1 l5 v* V5 Y& ]0 I; U; H& N. f1 Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油
75g
) s( k9 _! \7 Y) Y! |6 q- R奶水
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檸檬汁15g

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步驟:
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(1) 將全蛋.蛋黃.鹽.細沙糖一起打 5 C& a/ ]% G0 `' ?' c5 s
(2) 至9分鐘發酵成糊性
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(3) 加入低筋麵粉攪拌均勻

0 `  x, g. ^5 `(4) 加入煮化的奶油.奶水.檸檬汁一起攪拌均勻
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(5) 倒入擦油灑粉的模型內.放入烤箱烘烤

4 d2 ~" w: H8 |! a(6) 將烤好的檸檬蛋糕取出
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(7) 加上甜忌廉及生果作裝飾即可
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