[中式食譜] 官府香鹵肉

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6 X: @# ]0 J* Q! B/ y; B: Ctvb now,tvbnow,bttvb官府香鹵肉主料：五花肉
8 n  Z, m* R3 ^$ C; v' Z: G* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     輔料：油菜心
7 r: m! u, l& ]5 P0 R7 U     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料0 x: L) s" y6 @5 j) p- V

4 Q. g' m5 q+ M' t1 qtvb now,tvbnow,bttvb烹制方法：
! J6 R2 V" m/ o& w5.39.217.76     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
. N: L9 F; \3 v8 b3 Y     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。