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1、鸡腿肉半斤。
% J/ e% m1 A9 g 2、油炸花生仁一两。
. k+ |) o, Z! S; S7 `+ u' h3 a; `- J 3、大葱白三根约二两。8 K2 a8 M& o. Z d1 A
4、黄瓜三两。
/ \% V1 z+ s9 _公仔箱論壇 5、干红辣椒五、六个。5.39.217.766 \& P6 \- C0 t. o% K* q( w, R
6、花椒十多粒。! Y* J4 Z3 F6 o8 C
7、小独蒜两个。
3 j4 H' |9 ]. N/ v2 o/ i' f4 Q( j公仔箱論壇 8、老姜一小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% J/ T) m6 u' x2 o
9、酱油两大匙。
9 ?& V0 D: a. v! P9 o* Y/ g+ l5.39.217.76 10、白糖一咖啡匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z* z" s8 z5 A" t. w8 D( \
11、醋两大匙。5.39.217.762 V% j# q p$ B& |
12、淀粉两匙。5.39.217.76' i3 h9 @# c2 u. C
13、料酒一大匙。
- `6 o/ I: b% f% p公仔箱論壇 14、盐适量。 [" k7 _9 z+ d
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做法：
1 U+ c, ~* B0 s$ B; o6 [! L$ I 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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" C f2 E2 j+ s3 B' n, N; L: O1 T3 W 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb) q8 b( j+ z4 s+ N2 e
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5、烹入滋汁铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb2 X9 S' z" d7 I" J
% G% o) U+ x6 k2 v3 T- `公仔箱論壇 6、下花生仁翻匀。$ I1 C3 r" `( h
6 s& \( N2 Q) @4 m- T) H公仔箱論壇 7、翻匀后即可起锅上桌。tvb now,tvbnow,bttvb: J6 R! b/ ]4 o: `! D; Q* T- [
6 q) J" \* E* |- }% A* m# C 8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! O3 O$ t8 Y- W+ \9 ]
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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