原料：
, g9 m- h7 _. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿肉半斤。
! G, D/ E; L- ^( b7 A; }8 G2 ] 2、油炸花生仁一两。
. k L" M0 L' ~. y5.39.217.76 3、大葱白三根约二两。
: R: |# N5 e0 x/ g2 }公仔箱論壇 4、黄瓜三两。
, g% P: r8 j# C) J 5、干红辣椒五、六个。3 e6 `4 Q4 U- y+ J
6、花椒十多粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 M8 z8 h4 I/ I# K
7、小独蒜两个。- \) O ?0 I6 H5 K0 J8 i
8、老姜一小块
9 c9 l* _* a9 k! P0 o$ n 9、酱油两大匙。
! k5 D6 M. I. c公仔箱論壇 10、白糖一咖啡匙。
( K- v; U; V( v) |公仔箱論壇 11、醋两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J! R _3 M4 {! N: e
12、淀粉两匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H6 r; H6 V- @. o1 O
13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 k" `- C1 Y: Y; s
14、盐适量。0 p) f* j' g3 M8 B- B
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ B" B2 L* |7 P, d
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇 J; a9 F4 j# x2 b; g
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 % g- T4 i- @, _! L* f6 s& w! J
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。
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/ Q1 e: E/ p6 x" d M; ?) h; L5.39.217.76 6、下花生仁翻匀。: g; _1 y6 E6 o) J1 y8 O. _ Q
/ d8 P/ `8 A. o h! E; t 7、翻匀后即可起锅上桌。
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) a0 Z& o; y0 f( | 8、成品 :019: 5.39.217.76( W+ V* L# d1 A! s& L! X$ f
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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