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材料公仔箱論壇7 M# x! G* e: ^" ?$ |$ o
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
. p- L6 |1 K# c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k* U, h* b% s- f& a5 E
醃料5.39.217.76* z$ E$ T( Q. M* a+ {: T5 h7 s! _
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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2 q5 a0 Q/ d! o7 p7 S/ o3 |公仔箱論壇做法
v* {) c1 l4 V% H% G w- P+ j1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。公仔箱論壇& R$ {! i3 T* J9 D! X. O
+ K- j+ g$ L" ~3 T. c/ v) ?/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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4 j; ^3 @: t& v5 n$ {8 R3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% E3 T; O7 y6 l; s: ^7 K" T
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& t$ Z* H7 L) ~
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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