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, r# U; {1 Y0 g) e材料：
. f$ K# p' `/ D0 `手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。$ d1 Z4 W$ C# J+ p
) B. |6 M# d' L6 ?/ a' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]- ~2 }6 ^6 l9 y0 N
调料：
/ L. N& Z" M2 f( j盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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做法：
% `6 v- N/ }8 f' y+ y6 U4 }+ Y- r# {) Z1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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4 Q o4 X, k7 K! K% V) X5.39.217.763、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
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4 q/ u" n7 H# X0 A, F7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平淡是真-家常炒面tvb now,tvbnow,bttvb, O3 I u0 D8 w! }: v: C
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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