材料及份量:公仔箱論壇5 [8 e( v; B' M6 K, h% c% e
芒果 1個公仔箱論壇& P' `# P, u& G4 n9 V$ y, h
火腿 100克3 i# ]# Q; d T9 y5 ]$ _
春卷皮/薄餅皮 6-8件" U3 U+ F7 h9 G. |
麵粉 少許& {! Z: k4 w4 a7 z
水 少許
/ x( M d S, x5 u4 E3 `( ^
+ T* [- G9 i& I4 L: A製法:7 e$ ^. [2 u0 f1 I6 ?
8 M7 L' A* s0 [+ u, m5 l8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將芒果切成條狀。
( v) h( ^- j! ?3 [9 ^ W3 N$ J5 N2. 火腿切片。0 I2 c# _) _0 q1 C
3. 少許麵粉混合適量的水，備用作做埋口之用。tvb now,tvbnow,bttvb) m; Q/ A/ @+ Z/ e6 n4 F
4. 取一塊春卷皮，鋪上火腿片，再鋪上芒果肉，然後將春卷皮卷起来，在末端沾上少許麵粉糊埋口。公仔箱論壇+ S) h. N( ?" j6 p' P6 Z7 l
5. 燒熱鑊，待油溫夠熱時，把春卷放入油鑊中，當春卷皮開始變深色時即可撈起。
$ k: B2 t# @& ^$ ^4 z9 P+ e' G P/ w3 R v( p
 小貼士 ：
0 Q! y& ?! c6 z# D: r# X [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 b5 ?+ g# @, F! U3 A! e5 [8 S
1. 選擇甜度較高的芒果味道更好。tvb now,tvbnow,bttvb3 d. G C/ n) K3 D, Q
2. 餡料可按個人喜好加入生菜。公仔箱論壇+ K4 E/ D U7 g0 u8 q! Z
3. 把所有春卷撈起來後才熄火，否則食物很容易吸油。 |
發表於 2008-12-12 05:01 PM
| 
