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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb7 k, f" H, J# D+ B+ Y8 n
乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
5 x4 `- |6 {+ B6 v+ q$ g5.39.217.76蔥 2 棵 [切段]5.39.217.76- f2 U6 w. }8 y; @9 a
薑 2 片
. ~3 |+ F2 y5 ~* u/ U' K+ E公仔箱論壇李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。5.39.217.76% N* O7 s; C, {$ C% _- F8 [
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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