[材 料] (4人用): 公仔箱論壇+ v# l+ z. g! P6 p6 g( y$ D
4 隻指天椒tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 Q0 ?% ]9 x" x
1/2 個蘿蔔糕
9 k* P% |# q9 {- @/ ]# B! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克蒜茸 (拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 u: @' y9 h' T6 F
乾米粉少許5.39.217.768 p4 ^1 v/ y: n- P/ ~! j( }/ M- m
5.39.217.76& ~0 P7 I+ W. B
[調味料] : 0 D# X8 d: T- F% N
2 湯匙花生油
1 M6 u2 x& E8 P1 S8 N1 v" ?+ l 生粉及七味誚U適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 n$ {/ c5 A: v
) y2 y" y/ T7 N+ d2 ~; R[做 法] :
2 I7 C: f# b* j4 \. Itvb now,tvbnow,bttvb(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb, ~! }* j3 l a' T
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
9 z* ?. d. ^$ \$ n( t7 ~(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。# C, g7 G* r2 F1 v y
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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