[材 料] (4人用): 0 y3 R1 l9 @/ n$ j& {& i
4 隻指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( S, Q! `# k/ l# D; l
1/2 個蘿蔔糕
3 y9 m w; Y3 h) b9 Otvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 A! n5 b c5 j1 ?
乾米粉少許
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: O5 @( M1 x1 ]% W0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味料] : 5.39.217.76$ B9 a+ _0 d1 l& y
2 湯匙花生油
/ m% N! @% \6 w, L ^# H! e 生粉及七味誚U適量/ K8 M8 r8 l" ]8 w1 ~, i
2 _9 ^! s5 t: R* N- P: Z( l5 Z6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] :
0 G5 }* z1 _# ^4 I+ t6 j(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
# G* e9 J2 L4 _$ v公仔箱論壇(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 g- X6 `3 c- _" n' X
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
9 T' x) D- o* N, p, A5 F(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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$ F7 e3 c, h: f" r3 W$ N" i; o) Q公仔箱論壇[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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