[材 料] (4人用):
J; ?7 Z! @+ k) q2 K9 M! @3 D- }公仔箱論壇 4 隻指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ f) g( `# ^ y. O
1/2 個蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb& b* U! H9 N8 y% J! _3 |/ B) j! S9 s
120 克蒜茸 (拍碎)4 J+ a2 {) }& x$ O3 n+ S
乾米粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ b; l2 z' |+ Z& {5 V6 J
* S8 z& ^4 R! u5 N/ E8 I4 _tvb now,tvbnow,bttvb[調味料] : * |# {' ^, `* {8 C. b9 C$ l
2 湯匙花生油2 t0 e. w6 T1 f0 a
生粉及七味誚U適量5.39.217.76 @8 K( L! ~! a0 C6 [, x. F; F
7 q: d( A8 T0 ~ G! _tvb now,tvbnow,bttvb[做 法] :
! x: z6 [: \- ~9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; R5 ^" A* y, @7 K' y8 {! W
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
S& x8 K9 x# Q, ?8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
) A# A4 ?+ D6 ~7 ~, t; f5.39.217.76(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。tvb now,tvbnow,bttvb- M4 v# n/ A$ q
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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