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' u: q$ X# k# y$ B6 A% Q 原料：鸡腿。 tvb now,tvbnow,bttvb# a: G' }/ C/ a: X, _+ b
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调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。 5.39.217.76" v* Z7 g; j' X: R# e
% y; X+ y2 B% n; b0 X8 H 制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。
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. D5 a+ F) K1 L: z# _+ p4 W7 _ ②热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。
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