材料tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 b2 s/ H5 Z3 L. d+ m4 {" f8 W
600 克(斬塊)排骨0 \# |5 ?: {' `4 j3 f, m6 s0 O8 k+ @4 _6 B
1 棵(切粒)青蔥公仔箱論壇0 a7 ^( ?2 Y8 l6 J* u& u* t6 K5 L7 }
1 小匙蒜茸; |, e0 X( z% c. Y- i3 M$ l
1 小匙薑茸
! f( b7 w0 O6 q2 大匙炒香花生碎公仔箱論壇/ i( V* X. M$ T0 h
750 毫升油
& g) H, z8 ?) A( _3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l4 M, ~! e/ Q! E' l: l- J2 b公仔箱論壇調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 e+ B4 k* c$ |/ s1 D
8 片山楂片
# T+ b( y. `# ^+ D. I ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙L&P醬公仔箱論壇. ?9 o1 N5 |# K
2 大匙蕃茄醬
6 A9 h" Q& `2 e8 R+ e ` v# C) X" A2 大匙糖
# D5 f* Y5 k6 {7 o6 u. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙生抽- y, {9 s I, e; a. |
250 毫升上湯! _ X+ ?" V( F2 @3 w$ g4 n2 R
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醃料
0 N% N. T3 E% v/ v1 o) Q6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙L&P醬5.39.217.76' o2 x/ B# Y$ \5 c) Q k
2 大匙生抽公仔箱論壇+ S5 L. y2 W1 G# v9 i
2 小匙薯粉
1 E# G8 ^4 {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許胡椒粉、麻油
$ y9 `7 n+ a" z& K( `; B1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p! B) E! @+ x% r做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; o) G. h" G' L
1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 u) a- L; I( L5 T8 P
2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 m. e0 _7 Y( \
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 C* X# x- b; d9 [$ ^, K5 J
5.39.217.76: T9 U& {5 [. |3 d
INGREDIENTS
$ _0 n, p2 X* _* X1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oil
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# A! M8 p3 `( z5 n* CSEASONING (mix well)5.39.217.76" {6 X3 L! ?# U( _. X( a2 y
8 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stock( O% E0 s1 E9 g9 m, V' M! x
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' Y7 O" M! L2 o1 b2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to tastetvb now,tvbnow,bttvb! R2 i8 ?* ]. F# r0 l! d+ T* d
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1. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.
$ t. T/ M( j" Y9 ^0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.5.39.217.76* G% q2 w. r, }/ u/ N( E' J
3. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve., d. @, O5 H a' G7 T
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 金沙排骨(Deep-Fried Spare Ribs with Special Sauce) |
發表於 2008-1-14 03:19 PM
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發表於 2008-2-10 11:39 AM
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