3 L7 g+ V% p; j& o7 R& ^4 ]6 n公仔箱論壇 烹制方法（两人份） 5.39.217.768 y' f. C# _2 D- M
材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。5.39.217.761 P9 c- M/ y! q; `8 ~" b, |4 ?
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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g( I9 W- E0 m' e1 I9 `( D2 J 4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。4 I8 F( g; R( f4 Y) C% G4 m
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; A0 h1 `, n m( g 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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3 ~: H, i. z3 J( d8 o# S8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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