3 o! ~: D! M( k! I- Y# u4 i+ @ X櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！. R8 m) E9 [0 i( l5 O8 L/ g: A2 H
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
0 a' k% l& `1 K+ ^5 J5.39.217.76要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
# w" i5 R; T' @$ `3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
4 k- o# D) k1 G" y真高鐵食材（以每100克做計算）
0 [& V1 W+ d2 W9 P7 r% G動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
) a* R c; F3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵
9 A( w/ e( u* ^ I2 W) n2 b$ ]' S0 L蛤蜊：含8.2毫克鐵
$ N. k d" {$ b: S& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵
y* T2 K" e- B: t3 a5 y8 k, y植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇9 }* D! }7 m& o$ n$ v
紅豆：含7.1毫克鐵; [# D0 q' J8 k- A) d4 S. \
黑豆：含6.7毫克鐵% ?! I5 u( R" P; h
干絲：含6.2毫克鐵
% o. O; U* }" x) {; X' L& I" R5.39.217.76假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb1 g" Q8 k% a% D& m( V0 r
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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