/ d! n" q) {- E$ _% o5 D4 vtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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8 m" m: I: U7 }+ i想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！tvb now,tvbnow,bttvb) X1 D: i4 K8 r8 J* p. M
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。tvb now,tvbnow,bttvb) b" K3 j* u5 x. v5 F
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。/ ]# a* \1 i) e
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
5 {% z' {6 k8 M8 Y5 z* v6 R: v公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）) r, _: i, U# \+ I5 r
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 a D5 i( j
豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇3 G5 H- l% N$ h. g; P5 _7 W h: D
蛤蜊：含8.2毫克鐵6 m" G1 {( o% z1 a
牡蠣：含5.2毫克鐵5.39.217.76* B) ~6 M+ }+ U
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵5.39.217.76) x1 z# I3 K+ K, W0 x" ^
紅豆：含7.1毫克鐵
4 w* Z% P- w/ e% k: w+ e黑豆：含6.7毫克鐵* a! D* n2 m5 f' O% h) j; X8 R$ B
干絲：含6.2毫克鐵
g" k: B0 x$ Z' @假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！; Z5 w! K3 H( [4 ?# k
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 @ x3 q ^9 U
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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