[甜品] 鳳梨派

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公仔箱論壇3 `4 U5 g- x/ u% f
酥皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 `) E- g2 Z6 l" |
全蛋.....1個! n* A( o. _- L* @3 n; Y
白醋.....5公克* Y/ x! `5 g- @* z
砂糖.....10公克
' P9 x& P9 D$ T0 ^$ y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油.....40公克
' N" v6 f/ T4 v9 V" d6 E$ M- ^5.39.217.76冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 U& y) z, p+ U! ?
起酥油.....204公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# `& G& M$ z6 X4 Z% c' ], w& Z
高筋麵粉.....240公克6 u/ e9 Z- i& m* B4 n) \
5.39.217.76$ `- X" b# k: K7 `7 A% d, s, _! z
5.39.217.76% V$ X$ W# A: z+ p0 L: K6 M- r4 P
內餡：
9 m4 S6 U+ Z- b$ D3 K7 T奶油布丁餡.....適量' }: [1 T: r) b, [

7 n* t, f8 W( g9 C* \, _; A" ]tvb now,tvbnow,bttvb
. e, [& Y) j3 ?# Y( d% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
- l/ P6 L$ O! M: Stvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片
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5 u0 ~4 A: q! |' h0 stvb now,tvbnow,bttvb作法
7 Q+ |, O) d- u* [5.39.217.761. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5.39.217.76. B$ Q6 f  u- _+ ^( U
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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