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酥皮材料：公仔箱論壇/ H# E0 K# N8 W; Q. B% ?2 H
全蛋.....1個
, I. y7 Q V1 p" ]) O7 g5.39.217.76白醋.....5公克公仔箱論壇# y s! \. M8 d& A2 p% F& ?
砂糖.....10公克- x6 q* `: E; K7 m9 g
白油.....40公克
N) Z0 w9 w' A冰水.....144公克
' x; C9 Q# }- o3 r% v* d8 l公仔箱論壇起酥油.....204公克公仔箱論壇' i$ ?. |, v$ C- s% `1 p
高筋麵粉.....240公克
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內餡：
3 P/ \# M- {! z; J0 z" _: W5 r: w: \5.39.217.76奶油布丁餡.....適量公仔箱論壇8 Q. B% b% c% s+ v1 s4 c4 }+ y
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4 X! @8 W6 @' ~+ x2 F其他：
2 f$ B& N S% U; Vtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片5.39.217.76 F* O* _9 h) D, O8 z
- Q+ e/ x; E# k) Y. A5 R公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 l+ F9 S- |: ?! @. J
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。2 c( c) X% p, _
/ @2 J8 w7 u. v7 F7 X, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇& W9 E, ^# h- w6 Z
$ u, `3 H6 n: a0 T8 |0 n8 W9 p3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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1 x P! t: q+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-24 04:37 AM
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