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( z8 q. a( b' K rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ i' b8 p* G9 n( L, L6 B
$ h! C& p: S. l" B' A% P( R) Dtvb now,tvbnow,bttvb食材
0 V) M0 p! M! P- P( R& X3 K$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙
& J& Q9 y8 I4 j# a9 ?老薑.....20g5.39.217.762 r, }( n2 { M$ T/ z$ _5 K( C3 u
雞蛋.....3顆
$ p8 [# a1 W! ]. ~8 \4 v( Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb" P1 G+ @, N+ K0 t" Y' M
黑麻油.....3大匙
6 E, `& @! K# b I, c去骨雞腿排.....2片5 Q$ I9 Z+ v, T: I/ w# a, q5 b2 E& [
/ _; @7 \0 O0 \2 S% ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 F h r5 s2 s% b, j4 L) D% s
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1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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( O$ ^# o# D) m( a; c/ C$ \( Z9 J5.39.217.763. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。/ v5 Q6 A9 C/ ^: C6 L6 t
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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; S1 j* j8 M8 v4 |6 Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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T# [3 I* Z8 Z: C0 O: S) o$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。8 Z' t; q( Q& b6 P; Z
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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