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鹽.....2小匙公仔箱論壇3 |2 d! J0 k) r* I, c- l7 ?5 \0 D
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% \) U4 b2 Y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.c
l# G, p" E5 ~1 W" k7 t" ctvb now,tvbnow,bttvb黑麻油.....3大匙6 p3 ?2 T C) D; s, {4 k9 Q% j
去骨雞腿排.....2片
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9 T0 H$ V, p! }! y& ltvb now,tvbnow,bttvb1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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# }: u* U, [4 @7 y; D$ O2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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! V2 D: c, W' A4 K2 d% ~7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。% s- C) p: d' Z/ B8 J* {4 n
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。公仔箱論壇$ W8 l2 ?2 ?; y7 x3 ^; W/ w; l; ?
4 ]) X6 N i- q+ t) t, f5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。" ]; G/ T. E: ?: h7 d
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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