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& t; o6 j: i- ~1 O; rtvb now,tvbnow,bttvb食材
9 ^0 v1 K7 C# z% |6 B& `$ X1 w5.39.217.768角.....5顆
) A [( U) ] H/ I! z2 [/ Y公仔箱論壇蔥段.....90g
1 V, A; ]0 X+ d& Ftvb now,tvbnow,bttvb老薑.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 n! q5 X3 u% c9 L {' \3 n
豬腳.....3隻. a: j: q. I' X2 Y
蒜頭.....100g5.39.217.765 N( s! ]* `0 y$ \( c5 h
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調味料 部份
. l" T7 [6 f' M8 r: h糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, f& n: n. A1 ^8 f. I- i ]
鹽.....1小匙( N+ w: w5 i$ a8 V( U
雞蛋.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 L' T8 l- w
麻油.....2大匙
# y. U) j. b9 e, X7 N/ g5.39.217.76冰糖.....1大匙# L. P0 I$ Z+ v% |+ E: \, m
米酒.....2大匙
" K4 ]% B" i dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙
6 ?: ~3 [" p* _0 w% V$ N6 O" Z5.39.217.76老抽.....1大匙
! C ^! K; A' ]7 |; J5.39.217.76油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; c4 w! [. r0 D i+ x+ W( z8 ]
胡椒粉.....1小匙
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1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用/ \6 ]6 u9 d) g: r. E$ }9 d
/ y- ^$ O! A" }8 L3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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9 w; C$ D. y8 y# _8 m! z6 y3 M$ O# q公仔箱論壇4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可5.39.217.765 f2 m% v9 g# S! A4 r. p
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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