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食材9 S! j2 J V4 y4 _/ \& ?
牛腱肉.....1條
- z! s$ l; T. U7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1500cc
, x; ], M, f' {% `* r1 _橄欖油.....適量( m8 L: P6 y9 D4 v5 F$ u, M
大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. Z& P% P/ j
西芹.....100g(切丁)
9 r* Y! O3 B9 ^( g& Y* P8 B8 x公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)5.39.217.760 Q" B0 J; J) I
新鮮巴西利.....少許
4 l) v3 J- i( L( ^( @/ p- X公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量5.39.217.763 W( M( {8 M- P' N. |! G
高麗菜.....100g(切丁)5.39.217.76& u" s. u( @8 G! Z9 S/ q) z
元素.番茄紅醬.....1/2盒
$ i8 o7 Y, W2 k+ a" |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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$ {- X# L$ W3 O3 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o: c4 f0 I3 v0 \7 ]
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0 f6 u& P! l+ H+ g( _tvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2 H: U9 r9 W& I ^; A2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.5.39.217.76' }' \0 t8 q4 @# B/ ^* r5 n
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.( v' m/ `) O$ O1 c. m- H5 l
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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4 l0 ]# G4 s; h: {公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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# H3 T! L: \4 W% V0 ^9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ O3 C8 |$ }2 U) a) ]& k
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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