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材料8 v. y. M! k! b, b
麵.....150公克5.39.217.766 M |3 o0 b, F$ P: x5 M
豆豉.....10公克
6 d L* d0 G/ V3 x1 \4 t; q& b大蒜.....10公克公仔箱論壇3 F1 f; V- p/ X4 t. Z
高湯..... 300㏄
s3 n1 ?, S! C- k z7 _6 U. C) P洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z/ I$ \* v. A- @
青椒.....20公克% z$ i, j1 `6 G4 V3 n9 y& U5 N; k
紅辣椒.....1/2條
^7 I0 j: w) R5 U \排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* S: x1 X3 E; |
太白粉水.....30㏄
R! u+ w0 L& o4 D# T) y, E公仔箱論壇5.39.217.76$ f4 ~4 l- Z# W% C) \1 L; I* x
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調味料5 c# ?8 B) t5 B; r! D
鮮雞粉.....少許
" M! v) p* G( `- _5.39.217.76蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇! |# X3 t- |( j; ^
白砂糖.....1/4小匙
8 m, d& k4 V; G) `+ S5.39.217.76生抽醬油.....1小匙$ R/ {' z; k! K) n
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tvb now,tvbnow,bttvb4 M! R1 b5 U7 f1 g" x4 k* G+ u. n
作法tvb now,tvbnow,bttvb/ [: U' s" m, S0 G
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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1 f. L- k6 _. A5 J! A* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb' _2 d; s6 ^7 v5 c
9 I$ j; k8 p' p2 g5.39.217.763. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
4 B0 i) Y6 A. _3 S3 R0 u0 e( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z c% G8 Z8 C4 {
4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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7 `7 Y1 b) v9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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, ~6 C# M6 R. Q7 H6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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