) B8 f# m* A3 a) k/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇8 I$ K) d& ^7 @
麵.....150公克4 `/ v8 k. _/ C: g: e/ C
豆豉.....10公克
/ H m$ c0 Z d; m9 h公仔箱論壇大蒜.....10公克
, \, x" H/ H4 g; _高湯..... 300㏄
( @8 t& I- }0 a+ F2 j/ Y) L! L公仔箱論壇洋蔥.....30公克
' a I0 S! u; m [+ w. n1 T8 ~青椒.....20公克
/ M* y" B3 N1 N紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇$ e$ a) w* u( g& N- X
排骨.....250公克
1 u) U& u: `/ X1 S7 ]/ o8 D8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....30㏄
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+ [/ x/ c+ q- j' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇0 e/ ]& s6 ~) u8 X; u: p
鮮雞粉.....少許公仔箱論壇* j5 e* w9 L# b3 k
蠔油.....1/2小匙
, u8 Q }5 ^+ A5 P% P# L白砂糖.....1/4小匙
6 X& I+ f- n& E" w( M6 h8 j, h: \8 H生抽醬油.....1小匙4 t* k2 b0 U& o7 T
5.39.217.76. \: P4 k5 h- X1 g+ Q, j
+ C' f) _9 ~0 f% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; m5 `% Q: j/ [4 m7 s+ s" h5.39.217.761. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。0 v+ E: z7 s+ C9 x$ i0 h# J5 V* F& Q/ N
* S4 s5 Q0 Q* j3 ~5.39.217.762. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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4 P, O2 o2 @9 _( `5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。- d9 j6 ]% x$ R. v' }
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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