公仔箱論壇5 D& P/ l4 y. @2 ^; I
材料
% ^3 l: C3 F- q3 Z公仔箱論壇麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; B& z+ D# H4 S! u- ~
豆豉.....10公克+ P" |7 b; ^) h" @ q m
大蒜.....10公克6 y: f0 [- b) S0 s) c2 A/ {& v
高湯..... 300㏄
5 W4 O0 O" a! t! q" V" Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克
+ r- W0 ]# G) A2 C" d/ Q公仔箱論壇青椒.....20公克
) H; q7 j, Q2 n0 W1 g公仔箱論壇紅辣椒.....1/2條- }; D$ Q$ C6 \6 C( Q
排骨.....250公克
6 [9 Z5 W- b6 y2 ` c. a* ~* O( g太白粉水.....30㏄5.39.217.76* A8 {3 T# F2 D7 w9 i F
) I/ o1 _9 }& q% P# b, z5.39.217.761 I. L* Y# e4 O0 `$ R" q( R
調味料tvb now,tvbnow,bttvb" i$ \+ x: u" J( Y" D; ^
鮮雞粉.....少許
* u0 h' Y$ V5 S0 |. l蠔油.....1/2小匙
! H O9 _3 J) ?& I1 o& J! X# q白砂糖.....1/4小匙
' }) s, n5 u" Y7 @/ d, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; x: T. g8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ V9 Y: h, D5 m( q. P: b0 }5 h
! I' ?0 R0 [, t+ }tvb now,tvbnow,bttvb作法
4 O# W8 q- b: H" n1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb0 m7 i2 M5 p7 \' f1 `, F1 Z3 A
0 d' P' Z3 Q+ h; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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& |; X0 j: v5 D/ Etvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. R4 g" b# `' h
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。0 ~8 k1 ?& y7 w' O/ I
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。" C/ V# @1 S0 q- @8 X/ U* o
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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