材料5.39.217.760 V& L. _+ P1 ~; n& ~& }# @/ F
蘋果.....1個[切粒]
' D0 T8 G" {/ _2 L( l9 c/ [: s: J5.39.217.76舊庄特級蠔油.....2湯匙
; ?6 m ^) \$ e蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
' D" H; t. N! F# u8 N( p5 z白飯.....350克[約 2 飯碗]
) k8 @ z, F7 d公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb: l/ b+ V0 J4 x/ a3 m
! p8 }3 y7 y! m, K
- p9 [% {1 [. u程序
, g6 l% @6 Q* N+ W% D+ u9 a5.39.217.761. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
# \5 ^( T" z. k) G# o, m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 T5 B; Q4 ^
5 h& L* o, B# S- B: i) C; r8 }9 ^! n
家鄉糯米蟹! N, m) p: ^5 p- P6 O
材料
7 I; K! ^) _5 t/ Q7 Z蒜蓉.....30克
& X# U8 N7 B- X+ m$ r" D$ l% s3 E糯米.....150克& A+ }0 q0 T t2 J z, q4 s! \
鮮味雞粉.....少許
) s0 o3 t/ I0 [: b舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W% y: T" i) J% I* V
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
* G2 Y5 h& T* F5 @& r+ p/ q紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇7 [$ a+ N) C8 U' ~+ j4 @* p" a
) _- V% N! ^: M; E2 }5 c1 R公仔箱論壇9 o/ z+ {0 J- R/ S8 ~8 `! i
程序5.39.217.76/ K5 s# z; Q. B5 u
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
1 w" K/ T0 s% h2 T9 R$ W. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ b; r* y8 u; V9 I) [4 i
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ \4 P$ G7 I- J: s
tvb now,tvbnow,bttvb- g0 G8 k' Z( b" K B
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
0 Q! I0 p7 d! p0 D5 H, C: E' Etvb now,tvbnow,bttvb; m# C# s7 E1 q2 x/ Y) ~) ^
4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
" ~/ |. {8 G0 ^, ]& g: q
0 z" d0 E- y$ J0 u( Y5 Utvb now,tvbnow,bttvb
2 u: p0 ^0 a' G* d; o0 i2 Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 f% J. b/ o. n6 ^0 V" `
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
1 T9 m$ N b9 K7 X) P
& ~* k% j8 e* ~# @/ Y! z) l+ w( m& ~( J' x+ W
|
發表於 2015-12-22 04:31 AM
| 