+ r2 v2 |0 t1 J" t/ |( f5.39.217.76材料
, b" _7 }0 I. H5 {5 V5.39.217.76生薑.....6片
6 B" v4 A% }% ?! V6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 r# l, \% O7 X0 [
紅辣椒.....6片公仔箱論壇5 ^: ?( f. H* Z* r$ v$ X! {
粟粉.....3茶匙8 V9 f/ H* Y! n/ F
粟粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |# @8 q' Y; C# X9 Y
金不換葉.....8塊
. V& {8 N9 z* ttvb now,tvbnow,bttvb蔥(切段).....10條 0 x+ A5 g5 i6 P3 ]! M2 l2 y
鎮江香醋.....1湯匙5.39.217.764 t8 l- d2 J& t |' Z- G0 s
魚柳.....450克(10件)
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醃料
, d( {9 P; v# B1 _3 o& Z I公仔箱論壇鹽.....1/5茶匙
( f W2 k; a7 z+ V$ w; X純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 k# H! m* C: g% m( |5 g
鮮味雞粉.....1/3茶匙. D& Y9 P8 C+ g& n/ [7 D. x7 o7 V
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調味料
: Z5 @* q2 z" Y8 f/ R# d" J* e5.39.217.76水.....50毫升
$ X% r9 ^1 S5 U/ L" s. H糖.....1.5茶匙
. ]: i( a/ S z9 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' ?6 R( G" d
特級老抽.....1/3茶匙
I! k8 ~$ l' N- e3 U% qtvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)/ @" N( Q/ s" T: t! j* N7 j* K& H
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。
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* d0 Y0 [9 W7 _+ v" [& L4 [公仔箱論壇3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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