大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食tvb now,tvbnow,bttvb) o9 m6 w: h1 B3 h& L# o
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: t5 Y1 _0 ]' L
+ n% D; }& c3 w# {4 B& C拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 r5 G8 ]# u/ \3 p1 r
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。tvb now,tvbnow,bttvb) ]' B3 g& [8 K3 Y& s v! @% O* S
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
% @; P" P4 k+ G5 a! n( n' s, `3 g3 W大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。; }+ D! {2 I. L& j4 Z' [# T% q
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。* U8 d! S; O: G1 {2 P
; t2 n5 \% \6 O/ X. m( @! T9 O) ~% {' G公仔箱論壇2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。tvb now,tvbnow,bttvb; K) P7 x1 U( Y+ l
! v! Q2 y5 S' P- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。5.39.217.76- Z. }5 s6 X, R4 n/ l
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4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！! B, j. g9 w$ i
7 I+ c7 n v3 U, [3 a% o* G5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。) o% P8 |8 t+ A- e2 N9 |
2 B! t( _0 D! J% U' ^) [* {8 j公仔箱論壇6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e" D+ O5 m) q3 v$ {
( x" W- f a; N; H; \- u' M公仔箱論壇7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
$ o' Q: i# W( h# L6 O; H5 a! q 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
! Q& \+ W; T" F, d6 @+ _- D, B1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。公仔箱論壇, B4 w; x3 P0 {2 O; l8 t
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供: S" d5 h0 z- V& m, ]& _2 A
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。公仔箱論壇( `6 d2 Z8 p3 J0 [ f% N
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
9 H% G. u8 }( _: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。% v+ X' J% M* c4 B7 w5 v
 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇5 \4 D1 b. F& O& D5 G: n
- {8 h! U% _6 U& R4 L! Z第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
0 s! Q4 s3 C# l% } 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
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第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
+ f# a; J; Q8 s# X( `+ x 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
, Q+ f, h# Q. O) Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 r% ?; |5 B L4 Z6 e3 c4 l
第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
0 ^- p' o! |* O0 h' i+ O+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
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, I( m' h3 B+ @/ V: J7 i* U4 [/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。tvb now,tvbnow,bttvb) g6 t/ F' A: C5 ?0 G
 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
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大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q' H0 U/ R# W6 Y5 }/ L Y
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。tvb now,tvbnow,bttvb7 y: s/ g+ u& z& g# T# C
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
& e5 T; R) a( Q+ }. e! `' D) P' Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。tvb now,tvbnow,bttvb8 C W% T7 [6 s
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！/ m, E% w5 V3 S0 [& X5 y) W
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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