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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。5.39.217.763 ~/ P3 U3 \! w9 v1 ]) v( r
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
! _; p, ?9 i/ `3 d# x% X補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
8 ]8 ^0 W4 }) q V5.39.217.76要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 Q4 o; ]9 d5 Z0 O9 L
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。公仔箱論壇' M8 H9 j% \# `
真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' h5 \) k/ W3 Y
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
! u, f. H( i( D* r i公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵5.39.217.76, D2 W/ ]$ ?- {# f b! [
蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇" I M" _- Y5 O4 d0 }! D4 k1 K- H' r
牡蠣：含5.2毫克鐵8 c* P% o% Q: Q6 t6 Z
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb/ C) x b0 ]6 N. k( r
紅豆：含7.1毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 R- A7 |( t
黑豆：含6.7毫克鐵5.39.217.76- r. j. E- Q. N" B6 p$ H& l
干絲：含6.2毫克鐵: V/ \; f8 p$ x1 U
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！公仔箱論壇8 a: k* y. u7 A
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ X2 j/ J* d( ^' W- h. v
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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