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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。( C" S2 Q" |+ J% V$ h& |2 o
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1 X( q7 }; J: e1 c! p/ I' D9 p: G5.39.217.76想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 J( Y! a5 e
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o4 H: O" S2 O5 h9 m; C5 m
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。5.39.217.764 R' f# E' |+ i4 ^& Y1 g' R8 W
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' _8 _8 c) `: t R* c: t
真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 N. O7 H& ~& z6 h! g+ o
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵: c' G3 Q9 H4 k \/ P2 S7 K
豬肝：含10.2毫克鐵% g w, O! a* r
蛤蜊：含8.2毫克鐵$ U. N. B/ ^, }* h
牡蠣：含5.2毫克鐵
/ C) ?+ r) w. v j8 |( }) e m公仔箱論壇植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇; k* t4 g+ c, a' O
紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇2 ~9 O8 k( s: V/ P2 x
黑豆：含6.7毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb( q9 Z' V# a$ a/ o; v4 s! @" }
干絲：含6.2毫克鐵
# J9 j" T& ^% O( K, f. htvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！) U, v1 p: D4 i _+ U
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供 u$ k4 m- {8 S5 @) Y
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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