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材料
J; F0 w0 Y( Y: M, P雞蓉粟米湯1罐
K/ \% x9 \$ F6 K m$ y$ R" \5.39.217.76魚腐(切條).....6件
. d" j, F4 s% _3 t公仔箱論壇素雞(切條).....1條公仔箱論壇' P& ~& O4 C/ z, u+ F1 R
甘筍(切絲).....60克
& \4 r# V/ q4 g" ?: J公仔箱論壇椰菜(切絲).....300克
0 z/ @2 @6 J5 m K5.39.217.76鮮魷(切件).....200克公仔箱論壇4 ]: P* e- {' L7 Z7 a/ a1 y6 G
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做法
+ E/ U" }8 z% V5 V: [, T6 E5.39.217.761. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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% m* J: @ R8 M* T* _" I2. 魚腐及素雞切條，備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。. Z7 @: T! y; P' s' l0 M- b4 M
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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發表於 2015-12-25 04:51 AM
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