. E3 |) L! |6 P% H$ y. X3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 z8 V" q4 G* y* [0 z
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0 |& J3 q1 V. @7 T) h! n! o/ x7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
- D7 g2 a4 v2 L& p) d青蔥.....1根
+ S: S, z7 c8 M# Y# F排骨.....500g
+ V7 B) _1 l( m; qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半顆
" Q$ v4 J' Y, E- L" J; x' A5.39.217.76老薑.....數片
6 [ T3 M: F: J; ~米酒.....少許
; s3 q* o5 X! u* U8 h1 I5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油.....適量
1 p& O- k+ C; x* V醬油.....1小匙匙公仔箱論壇, b# l% O; u* p }2 G0 Z# g
細砂糖.....1大匙
) m$ m# c& |6 i \公仔箱論壇白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& l3 B3 g) K! D5 W d! L
拉麵麵條.....1人份
- R8 P# f, p0 y" ?0 D8 r3 a' E- ~5.39.217.76紅燒醬油.....2.5大匙5.39.217.76% l- o9 h6 l8 a+ B! y1 e7 H
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0 B3 E p }3 v! Ntvb now,tvbnow,bttvb程序
@! w/ Z, ~% R. \' T5.39.217.761. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.
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( p1 n# o4 ~' a& u5.39.217.762. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, R# n! R& s7 S1 G
. ~4 H* r) Q% E" d8 Y# | Z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 這是醃製後的狀況.公仔箱論壇) u) `. K4 f+ m- b
0 C+ Z& E% K& s; a: I" s) D% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.
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2 |% q0 A( v3 M$ u( E5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( c$ l- s8 d* q( J! L( A8 h
+ s& R) Q; N. Q3 i0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.
0 \2 ]; g7 y' ~5 z! }9 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 V5 e- V6 p9 @& H0 {
7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.
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8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.5.39.217.76: r. J, i5 u Y) V
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9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^公仔箱論壇% c c' r: { w9 j% @/ i# s2 j% N# R
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+ Q. P. a' _* ^: @- ?: t- W1 V公仔箱論壇Tips
0 Q7 a6 E; J' | r% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.公仔箱論壇6 N# q, \0 g4 Q* G3 P
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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