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食材
) `6 w+ M% \! c$ m; s9 e( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8角.....5顆
0 c" X, h, f; P5.39.217.76蔥段.....90g5.39.217.76, m- | a9 A$ @
老薑.....1根3 x& v9 f n& j% ?) {
豬腳.....3隻( ^, N1 R, a9 r1 y# D4 h
蒜頭.....100g
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; D- H+ k0 _6 ]5.39.217.76
- V. W! l7 F" d- t/ F調味料 部份tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 r0 a+ ?8 C. y/ m0 [3 b
糖.....2小匙
" o8 P7 r, ~: {' ~; _4 o9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
8 w3 A! W# S2 Q- F+ p! m8 ]2 F1 ~5 `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5顆
& L, X: ]& ^# P$ q& p5 g, u公仔箱論壇麻油.....2大匙公仔箱論壇 i9 n; x/ a# Y) w
冰糖.....1大匙
. I2 |& _; J3 a/ G* m+ P4 d米酒.....2大匙
0 P ^/ b d& Z6 U6 g公仔箱論壇醬油.....4大匙5.39.217.76& ?: P/ a: j) q* O1 N
老抽.....1大匙
: g7 h! x3 Q) _# ^* j$ N油蔥酥.....50g$ ]/ P$ U# M: V$ L: \ Y ]* [' }
胡椒粉.....1小匙5 A$ Q! R) G* R6 q" {, f) n
) n& x8 ~" H! s, _公仔箱論壇5.39.217.76+ \. O% a& p A; l
程序
. |. m: X9 P% p* |, [# d1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用, l# v F* X* w
7 G) G2 d4 w( w2 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" }' ?9 q1 [5 G
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可4 G" R# P9 s/ A1 M+ l5 F7 M) i
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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