" p5 m, I# j5 n1 h$ g
Z3 O. ^/ ^1 W9 F
! C5 d! r8 D& l3 N; A食材tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 W2 }( ?. x. a- w% N$ a
薑.....1大塊5.39.217.76/ {5 z' o* K, t/ S" H
麻油.....6大匙公仔箱論壇% ?5 X) ~- I* d1 I, K" H: X2 Y
米酒.....600c.c5.39.217.76* y" g; l/ ~- i# W
秀珍菇.....450g k9 [& e% a6 S' w! B1 e( U
帶骨雞腿.....2隻
4 g9 `) H9 ]( Z' ~) m) V; Q
2 x/ X# u u) s4 I+ ?$ v5.39.217.767 b U6 T7 B' x4 x0 }5 h Y
程序
% @8 U) p! |9 h: R0 a+ r! ?% g1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
! N( S4 Z# ?% j/ A
5 ]( ?4 Z$ x- g2 X+ v) i2 j5.39.217.762. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
2 B. s0 L! X4 N7 e# g+ }3 l3 H. m* @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-24 04:36 AM
| 