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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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食材
4 [9 y  W, J3 {5 n/ d# f公仔箱論壇薑.....1大塊  Y1 @4 T* P4 I( i: q* R0 F( u7 U
麻油.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% Q& S$ f1 s$ s6 ?
米酒.....600c.c
! H: g. R! Z- Y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇.....450g
2 A4 p$ ?$ O5 ^4 U9 I公仔箱論壇帶骨雞腿.....2隻7 r& |! ?# ?5 W& m6 H

" ]* |& I" W3 _5 p. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" j! J5 i, \; P7 R9 `! n6 V
程序公仔箱論壇. A' b0 Y. b5 v; v
1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。tvb now,tvbnow,bttvb% R5 P7 |3 m8 \6 X6 _7 Q) q

& y  u! D' \% `( D( Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 [. q' w8 O
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