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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


2 Y/ K5 n; s7 m6 j. |$ m) G. f5.39.217.76食材
) u. N5 i* C- ^; E+ r洋菇.....1盒
! i2 a" }* H; B/ ]- h. Z5.39.217.76洋蔥.....1顆
+ y$ G' f/ k& z" S4 a& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1根公仔箱論壇8 e3 l# u4 F" v; R4 Z8 K9 T
花椰菜.....1朵tvb now,tvbnow,bttvb: J& T9 Z6 h4 X2 t3 s
玉米筍.....1包; l2 Q. K( C8 _( a
馬鈴薯.....2個
* F  H+ J& V* H8 Q3 e麥克雞塊.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" \0 R2 Z  U$ X0 X
咖哩漿(品牌不限).....1包2 k. E& Y$ I' @3 \& ]8 s  a
咖哩粉(品牌不限).....1包
6 Q# K' y% {& I% _公仔箱論壇原味優格(品牌不限).....1罐
. ]( U1 G- h5 F公仔箱論壇公仔箱論壇4 H1 K# C: O, O7 o+ ^: N- ^

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6 j" I3 ]0 ?6 @: B3 }, O/ O, w6 q8 |5.39.217.761. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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8 i5 b) b5 ^- G! f* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ c* s' n  D, p1 G- ^' }/ Z5 N

. U8 A5 I8 {( Y3 R' ^8 N* E公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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' @/ A. ^" K( B. z5.39.217.764. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔tvb now,tvbnow,bttvb5 s- K  l" P8 i% z' k
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
; u! M/ S+ l+ a) S/ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F& d- U3 y; _- P
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Tips
/ `) _: I  t. P放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷tvb now,tvbnow,bttvb  x" v; j- s( h4 _, `/ I, S) p

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