4 R/ ?5 B5 M/ t8 `: i材料
" c# J+ b! @( V公仔箱論壇麵.....150公克
: c4 u; r6 A, w" i公仔箱論壇豆豉.....10公克7 b. e" ?+ W7 D- k& _' H/ P) }
大蒜.....10公克2 e8 k. J0 i4 n. L( U
高湯..... 300㏄7 a4 b$ f) q) g# `, K6 T& A# p+ {0 h
洋蔥.....30公克
( v j0 ~! g p: D X青椒.....20公克; R9 |9 }% u5 K# j7 |+ l2 ?
紅辣椒.....1/2條
, g$ R* p# e2 u! atvb now,tvbnow,bttvb排骨.....250公克
3 g8 d# C% @/ V" w+ b, P8 g, K5.39.217.76太白粉水.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 k6 k9 j3 v3 m. f- O1 ]2 J
- [; C9 Q0 n1 a- Itvb now,tvbnow,bttvb, @+ Y5 e: f# _
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) {7 p! {# f5 _! k! A
鮮雞粉.....少許
" V! K, ?# [& A蠔油.....1/2小匙
8 y$ Q- B0 v1 p' m c# Z5.39.217.76白砂糖.....1/4小匙
0 H8 u" m- M6 ^公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* V3 f2 y) l: u* z8 A9 p1 |
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) K. L# N( n: G STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 I% [ k( b {+ c0 o4 V. M. btvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。! s0 Q4 w/ P) S. Z, H; _
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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) B. }9 M5 Q# ?, P3 o. z ntvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 m3 S# @$ c) ?
( @. o* a4 h- I4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
+ |) ~( Q! N( I2 V0 }* q K* O1 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- ?1 J& _0 G* \
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。公仔箱論壇! d( V0 K+ ` @1 _4 t$ L
1 r Y% D' ~) n {" E: Etvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ N. k @$ N# J( a" O
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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