: ?" ?2 Q/ x/ A7 ^6 C" E材料5.39.217.76, n) V+ {( L: \8 s1 |3 M
麵粉.....20克
: g3 O( {1 C# r W+ D& y' P, h% i紅酒.....250毫升/ P: h. g. ^% [: f# B" b
西芹[切粒].....50克* G9 n+ L* |& P' j9 T" E
洋蔥[切粒].....100克
# K5 _2 s+ H7 p0 N& O% W8 W ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切粒]..... 80克公仔箱論壇6 S2 q0 K. B9 b* e
罐頭碎番茄.....400克& r6 j& _ i. a5 m. w9 p
意大利黑醋.....1湯匙
, M: d& B, R) P$ v6 G4 H5.39.217.76羊膝.....2隻(1000克)
* k8 y, D' h) p5.39.217.76乾杏脯肉及西梅.....共150克
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" y' m2 V; L6 S- utvb now,tvbnow,bttvb
: t4 @; v5 t. `3 f2 Y醃料
8 H$ ]' V7 @& I公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" J7 s3 d8 J$ Y
黑胡椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ t( t4 K; i
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- P1 t X Y! B
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7 D$ K: e, V6 M# V7 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ d5 g! g- V; d9 H- \7 t* p5.39.217.76糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! _" D9 J. y7 @/ c' i
辣豆瓣醬.....2湯匙
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2 A' ?& J, S# h/ @4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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l$ o2 `2 S# v; l9 h* ]$ a5.39.217.761. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
- z# c% w" b2 ?% T4 e& S p& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. |" d6 k% l" E6 w0 y% ?: q- t
2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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0 D+ }: ^( O! W5 V3 k w公仔箱論壇3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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9 f; U }3 S- F( Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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/ n0 @5 [ \' r5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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