/ D& {6 K1 L- Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 a: T( @9 v7 ]7 S. C2 i+ D+ X/ n麵粉.....20克公仔箱論壇' m, y8 _# l1 {* X6 m
紅酒.....250毫升
9 P2 J0 q5 I4 U9 M8 A公仔箱論壇西芹[切粒].....50克tvb now,tvbnow,bttvb) j( Z V& f3 A* H; }+ ]* G
洋蔥[切粒].....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 P4 a" d# M" @3 ]
甘筍[切粒]..... 80克
% L9 L' n/ u5 V4 Z5 @/ z公仔箱論壇罐頭碎番茄.....400克8 a. ?4 ?: z! }/ B4 M: n( B
意大利黑醋.....1湯匙6 g* Z& B: J. c4 ]1 h
羊膝.....2隻(1000克)
6 o+ v0 o$ I8 v1 ^ X' s2 `乾杏脯肉及西梅.....共150克5.39.217.76: k" [, m0 f7 r7 y3 u: g
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0 o% Z1 R7 l8 s- rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
7 w$ J+ q! c/ V% k; S公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 t% f& @- m. Y; X% P9 m
黑胡椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O; o U) A; r2 A! ~
舊庄特級蠔油.....2湯匙
$ V, g. j$ g, |- {) [5.39.217.76
, j( s3 B6 E5 z; L1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 J0 Y. R* w' l( U4 H
調味料5.39.217.760 m- \* R& [7 V- C) a9 e
糖.....1茶匙
! ]# d) N; `6 u h* J2 m辣豆瓣醬.....2湯匙. g0 o1 |0 l5 _3 L
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% K& F" n+ ^# n$ T; w公仔箱論壇程序
% D2 v$ P; q2 v' H/ v$ u" ~1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 T5 s+ x6 _; A0 i
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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$ l5 {4 ]. M" Y1 K) _tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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: ?9 b, b% w1 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. I8 D/ v8 }: d$ W
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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