7 ~4 [) `( P, D0 _( _ H U8 N: \材料
( G! b* M! n5 f. Q8 P9 B) j u* H# i0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克公仔箱論壇# _: b( k% I$ K4 Y: D3 {( \( t5 R
紅酒.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, b* U( w# k0 h
西芹[切粒].....50克公仔箱論壇5 Y" d7 a6 Z/ A w
洋蔥[切粒].....100克# W& A' P" D3 e( w/ a% W4 k
甘筍[切粒]..... 80克tvb now,tvbnow,bttvb. S' H; }5 y: K2 A
罐頭碎番茄.....400克
v' k* d3 o/ x5 L$ R. Ftvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋.....1湯匙公仔箱論壇& B5 j! S3 K( `3 ^: J
羊膝.....2隻(1000克)
; E4 U* T/ w# P) V1 f1 R5.39.217.76乾杏脯肉及西梅.....共150克tvb now,tvbnow,bttvb" w8 @5 `* h7 S0 x
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3 U, L8 ^5 O- i5 |3 r2 A公仔箱論壇醃料
: {: r: Q) j' ]% I芥末籽.....1/2茶匙
5 q6 z1 I4 ?) F5 H公仔箱論壇黑胡椒碎.....1/4茶匙4 I0 K$ k# q* d; M
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U! z& y; v, j: L! C1 O
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" k [& A% s' [( N: h, h- w/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
@5 {7 Q6 M- b" b4 w0 b2 K5.39.217.76糖.....1茶匙
& O5 h7 X9 a! _7 V) I8 Z& atvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....2湯匙
M; S" j0 U; M9 B5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序
+ C9 G3 K! ~/ B公仔箱論壇1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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# s: z4 \) G8 ^, b) L2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb( }" B" W( v- Z9 n5 e; u! D
" E* w8 ^1 k J$ i0 T4 j d$ Y3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e& t- b B- P; s5 ?& f* @
7 ~3 h$ b% U7 E7 u; D4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
+ z" N2 V/ q7 e; m+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y. v% |8 W, L7 p* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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