材料' h( C0 k8 F1 y; f
蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇9 j( H' N2 g+ j
舊庄特級蠔油.....2湯匙
9 I7 g" l* ~& qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb. `( x: y7 p, y* t8 y, q" K
白飯.....350克[約 2 飯碗]5.39.217.76" I/ P: C7 ?6 W1 Q2 ~' W4 N
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb- d, c7 U! W; b
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9 `; K; J& j3 A( l q* C程序5.39.217.76! U; Z l" J/ a6 p& K6 x, y
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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) m- r- I3 t0 K1 Y- S' R公仔箱論壇家鄉糯米蟹
& P8 I1 Q, v4 G0 {6 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料/ }3 |3 l8 l* H0 X* |
蒜蓉.....30克
" T9 p) K6 t, d8 a公仔箱論壇糯米.....150克5.39.217.769 K/ d3 `& |; }/ M& M+ O; u" @5 l
鮮味雞粉.....少許
$ {2 ]- G/ M3 N. h# D. ?: ]* O* W公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙
! d! c5 H2 M. `4 K, U0 k1 |. r冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
) s" J/ E. M" y* u; A' m9 S. Z紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
8 ?7 ^& Y. i& a, Y7 Z! L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ d4 _; }, n* @ M0 z
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程序tvb now,tvbnow,bttvb& V6 v" K+ t6 i7 V. b8 e; F
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* P' Z5 ?- m! D: o7 t7 F6 O
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。5.39.217.76$ S4 I. Z0 }' f' ]/ a
公仔箱論壇7 ^: W7 t: s7 I+ E+ C- j/ W
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z4 b) M% J* [8 M
% o1 d0 M! \* e/ w% h7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇! N2 G" o1 ?4 k' k4 h9 ]! v
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' d9 k% e2 h( Z7 n& j$ Q: I* o: A1 E用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 ; T: ^6 ?) y7 U5 b
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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