材料3 W. d* `9 E) G9 I$ x
蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇! B& S: J! R6 p( _4 t
舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.762 A& U: d. w7 D8 p
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]5.39.217.760 C! w+ V) l* [3 A
白飯.....350克[約 2 飯碗]
2 z1 R" R" x8 M5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb% ?: V8 }4 {# V9 K* c
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2 ?; e( W, ~; e- }5 a1 |/ `. R5.39.217.76程序公仔箱論壇( q, ^% [2 X5 ^: @; J; V) F
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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1 _0 U- x* I' S2 F* h6 j) b3 s家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ F {5 F: A1 r+ _9 l( |
材料
' A% |( U5 w# D* d& f' Q4 v公仔箱論壇蒜蓉.....30克公仔箱論壇/ T( U+ E) X) s* s# f+ T
糯米.....150克
# U. p v8 }7 i+ [" }: d. x公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許1 Y/ ]$ D) N5 F9 f% |" q
舊庄特級蠔油.....1湯匙
" u' Q# y p, Y冬菇.....3隻[浸軟及切粒]. `) e- s1 u7 G1 m: O/ i6 p2 }9 N
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
" ~/ h, J( r v) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 A- K: I8 z8 j' Z# e& x ^
5.39.217.76* s# w4 g% u- x; R$ x
程序
# F3 v' f( i# v( H' G1 Y1 {5.39.217.761. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ D6 D" z3 ?/ S1 j- z7 R8 z
8 h* q/ l# F8 A7 N( W6 D2 i5.39.217.762. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇$ s9 d' ]/ m c5 M
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貼士5.39.217.763 n$ j: p: k0 X* f- I
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 5.39.217.76. \' R- Z& v! L" n% Z
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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