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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

5.39.217.76' x9 Y# T9 E5 A1 C. L
材料
* _3 c1 j4 A% Q9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑.....6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ |; e: f% a  `$ |: Y9 q
雞蛋.....1隻
0 c' v0 p6 `5 w1 c; e6 [6 F% Ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....6片
' \* {) e3 ?* B  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 V3 ]- j& z' a1 C$ s) w
粟粉水.....少許5.39.217.76# L( I' W5 W1 V5 w0 ^
金不換葉.....8塊
, [" R9 {  b! B+ h6 N2 J蔥(切段).....10條 " [$ x" Y" \/ b. T7 E0 X' p8 j
鎮江香醋.....1湯匙
8 C* X* I/ E. {* _  ]' [: ?魚柳.....450克(10件)
5 f( o5 n; p% p+ P公仔箱論壇6 N" s5 S4 X5 W/ [3 D

: i5 Z. _* U, V& M3 s; J" f醃料
; k- d5 Y1 u+ s6 `5 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ y. \* A+ s! P0 ~* D
純正芝麻油.....少許
' K( m) T" G9 D7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& S/ k* D" L6 R( U8 r/ R7 k
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$ ^& l; C" F' X* A* C4 n) l5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 s3 R( e. L: T5.39.217.76水.....50毫升公仔箱論壇* k! u$ `- l1 P
糖.....1.5茶匙
/ H2 ?5 ]4 a1 f5 A  a鮮味雞粉.....1茶匙
+ @. |( w9 t# B) |* S  u特級老抽.....1/3茶匙5.39.217.76. H1 x5 \+ u% E$ ]* D3 c
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙5.39.217.76+ n' `; t  j- o3 t7 l

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程序
6 z6 }8 ^. u2 A9 [公仔箱論壇1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
0 a) O- I+ r- q' v; b2 a, b公仔箱論壇
) P" m2 u+ Z2 }3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 4 P' c) q2 R0 C, I: r: x2 r- d0 ?, R4 Z

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