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5 B8 |5 H8 G, h2 G7 q8 A) G5.39.217.76都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。
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# w+ c3 H1 U! e+ k9 |& Z公仔箱論壇蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。
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但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。3 e8 m2 v3 _! w& u) j6 ^- E
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很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。5.39.217.76* ]0 k4 m" \( n% v. B
, F J) g A9 w6 q# V8 m5.39.217.76Sidrería Petritegi
1 ?6 q) I b0 G8 m0 |% x T! itvb now,tvbnow,bttvb地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country
6 V* y. G4 S" d& p+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) e. H0 l+ s) @$ ^
平均消費：套餐$250 5.39.217.76! P3 w- o5 {. H1 L* i
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發表於 2015-12-10 04:36 AM
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